Menu Fêtes des Mères  

Dimanche 29 mai 2022

85€ hors boissons

Mousse de maïs au paprika fumé

*******

Comme une salade d’asperge, sablé au parmesan, crème fouetté à la coppa et huile de basilic

*******

Pavé de sandre en chaud-froid, petit pois au fuseau lorrain et légèreté de carotte

*******

Maigre de ligne, crumble d’espelette, royale de roquette et artichaut au chorizo

*******

Dans l’esprit du poulet rôti : ballottine de pintade, gâteau de pomme de terre et oignon nouveau

*******

Soupe de cerises à la verveine et à la gelée royale

*******

Macaron chocolat, mousse mascarpone aux fraises

 

Réservation au 03.87.60.86.03 ou contact@prestance-restaurant.com