Menu Lunch du marché

Ce menu change au gré du marché. Il peut aussi bien changer en cours de service.

Maki de saumon à l’avocat et son ketchup de betterave épicé 

Verre de vin suggéré : PINOT GRIS 2017, Domaine du Mur du Cloitre 8€

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Cabillaud en croute de noix et au comté, mousseline de butternut, raisin chasselas et lard paysans  

Verre de vin suggéré : ARBOIS 2016 Chardonnay, Domaine Rolet  7€        

Ou

Faux filet de bœuf poêlé, churros au paprika et confit d’oignon à la groseille

Verre de vin suggéré : BORDEAUX SUPERIEUR 2016 Château Floréal Laguens  8€

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Sablé croustillant aux fruits exotiques et son sorbet pinacolada

Plat seul 21€

Entrée/plat 27€

Plat/dessert 27€

Entrée/plat/dessert 33€

Uniquement les midis de semaine

(hors jour férié)